Untuk membuat mie ini, kita bisa memilih timun biasa, tapi kalau mau teksturnya lebih renyah saat digigit sebaiknya gunakan timun Jepang. Mie timun bisa dijadikan pengganti mie biasa untuk mie ayam tanpa perlu dimasak. Timun juga kaya akan kandungan air sehingga membuat tubuh dan perut lebih adem. Baca Juga: Resep Es Timun. 4/ Mie Terung
menghasilkan tepung ikan. Pembuatan Mie Basah Tepung terigu, tepung Mocaf dan tepung ikan (sesuai perlakuan) dicampurkan lalu ditambahkan bahan pembantu lain seperti garam dapur sebanyak 2%, telur 1 buah, CMC 1% Dilakukan pencampuran agar tercampur secara merata dan tambhakan air 68 ml di aduk sampai menjai adonan.protein yang dimiliki,yakni: a. Hard flour (kandungan protein 12% – 14%) Tepung ini mudah dicampur dan. difermentasikan, memiliki daya serap air tinggi, elastis, serta mudah digiling. Jenis tepung ini cocok untuk membuat roti, mie, dan pasta. b. Medium flour (kandungan protein 10,5% – 11,5%) Tepung ini cocok untuk.
Berikutnya. 96.707 resep camilan tanpa telur ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Donat Kabocha Tanpa Telur dan masakan sehari-hari lainnya.
yvStvR2.